杉玉が新しくなりました

皆さんは「杉玉が新しくなる」が何を意味するか、ご存じですか？

それは、「新酒ができました！」という合図です。

新酒ができるころ、酒蔵や酒屋に飾られます。

当社では、蔵や売店、見学ができる日本酒文化研究所等、

全部で8個飾っています。

飾られたばかりの杉玉は、緑色で近くに寄ると杉の香りがします。

やがて枯れて茶色に。

杉玉の色を見ると、その時期の旬の酒や、季節を感じられます。

新しく飾られると、社員の気持ちも引き締まります！