新しい杉玉を飾りました

みなさまこんにちは。

寒さが続き、温かいものが恋しくなる時期ですね🍢

日本酒の美味しい季節がやってきました🍶

 

さて、みなさまは酒蔵の軒先などに飾られている球体、「杉玉」をご存知でしょうか☺

「杉玉」とは、杉の葉の穂先を集めて丸くしたもので、「酒林」ともよばれます。

 

新酒ができた合図として新しい杉玉を飾り、飾りたては青々とした緑色をしています。

そこから月日とともにゆっくりと色が変わり、やがて茶色になっていきます。

その時々の杉玉の色で、お酒の熟成具合やその季節の旬のお酒を知ることができる、まさに酒蔵のシンボルといえる存在です✨

 

菊水酒造でも、毎年この時期なると社内の各所に新しい杉玉を飾っていますが

今年は、新しくできた本社事務所とKIKUSUI蔵GARDENにも杉玉を飾りました！

取付中の様子、杉の青々とした香りが広がります。

KIKUSUI蔵GARDENに飾られた杉玉。

訪れる方々をあたたかく迎えてくれます。

新しい場所ではじまる、初めての冬⛄
ここからまた、みなさまに”おいしい”そして”たのしい”をお届けしてまいります！