日常
杉玉を新しくいたしました
みなさんこんにちは！
空気が冷たくなり、秋の深まりと共に冬の訪れを感じる季節となりました。
日本酒の美味しい季節の到来です！！
さてさて、菊水では社員が何やら作業をしています…
緑色の球体を取り付けて…吊るして…
これは…そうです！杉玉です！！
新酒ができたことをお知らせする杉玉を新しくいたしました☺
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杉玉とは…
杉の葉の穂先を集めてボール状にしたもの。
毎年新酒をしぼるころに新しい杉玉を吊るし、
時間の経過とともに緑から茶色へ色が変化していきます。
杉玉の色でその季節の旬のお酒を知ることができる、いわば酒蔵のシンボルです！
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ちなみにこちらは先代の杉玉。
1年でこんなに色が変化するのです！
杉の青々としたフレッシュな香りに誘われた菊水社員たち。
新しい杉玉を前に、社員の気持ちも引き締まります！
