新潟県は先週梅雨入りし、梅の実の収穫の時期になりました。
節五郎蔵では、梅酒「紅菊水」の仕込みが始まりました！

地元新潟県産の採れたての梅を仕込みに使用します。

梅の実をよく洗って純米酒の入ったタンクに投入します。

純米酒にじっくり漬け込むことで梅の風味と優しい甘みが調和した味わいに。

菊水の梅酒「紅菊水」。暑い夏にはロックやソーダ割がおすすめです。ぜひお試しください！

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