日本酒醸造・発酵食品製造のモノ造り、日本酒の歴史、文化、愉しみ方等を様々にお伝えするコト造り。菊水はこの両輪で日本酒を楽しくする蔵元です。モノとコトの両方面から覗いたら、お酒の新たな魅力が発見できるかも！？なweb情報誌、菊水の研究開発部がお届けします。

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日本酒を科学する：ザラメ付きのカステラは菊水ふなぐちに本当に合うのか？ーSNSでバズった都市伝説に迫る

酒とくらし：中島有香さんの絶品！酒粕レシピ　酒粕生活のススメ

新発田テロワール：あやめ

発酵って、ワクワク　KIKUSUI蔵GARDEN通信　vol.2
ぜひお楽しみください。