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2020年12月01日

日本在住の外国人が選ぶ「おもてなしセレクション2020」受賞

 菊水酒造株式会社が企画した『ふなぐち菊水一番しぼり』の酒粕を使用した缶入りブリオッシュパン『ふなぐち酒粕ブリオッシュ』が、日本在住の外国人が選ぶ日本の優れた商品、サービスを評価する「OMOTENASHI Selection2020」において入賞いたしました。


◆「OMOTENASHI Selection2020」とは

日本の優れた商品・サービスを世界に広めることを目的とした民間企業20社で構成されるプロジェクト。おもてなしセレクションを通じて、日本のいいものをたくさん集めたプラットフォームをつくり、日本のブランドを高め、世界中の人々に驚きと感動を提供するミッションを掲げています。

https://omotenashinippon.jp/selection/

◆選定プロセスと評価基準
OMOTENASHI Selectionでは、日本在住の外国人選定員による評価を前提に日本人専門家によるクオリティチェックを加味し選定を実施します。書類選定を通過した対象は、現物評価によるタッチ&トライ選定を実施し、受賞対象を決定します。

◆選定コメント抜粋
・缶詰のパンという発想が素晴らしいです・日本は災害が多いので、⻑期間保存ができるこうした商品を開発するのも頷けます。酒粕⼊りというのが惹かれます。(アメリカ・女性)

・⾒た目も日本的ですが、外国人にあまり知られていない日本特有の食材を使っています。しっとりとした食感で3年間保存ができるので、いざという時のために備蓄しておくことができます。ヨーロッパのパンという食材を和風にアレンジした創造性にあふれる商品です。(オーストラリア・男性)

・缶詰のパン初めて⾒ましたが、想像よりも鮮度が感じられました。非常時には重宝しそうです。また、とても軽量で開けやすいので、⼭などに旅⾏に⾏くときに携帯するのにも向いていると思います。(イギリス・男性)

◆『ふなぐち酒粕ブリオッシュ』とは
本品は京都・祇園発祥のデニッシュ食パンとして全国的に有名なボローニャが長期保存食として開発した「缶deボローニャ」の菊水オリジナル商品です。

ザ・缶コラボ!菊水とボローニャのおいしい出会い
「缶deボローニャ」は2004年、ボローニャ新潟工場が新潟中越地震を経験し、【不安で苦しいときにこそ、おいしいもので力になりたい】という想いから誕生しました。

利用者から「保存食でこの味はすごい!乾パンには戻れない・・・」「賞味期限が長くて安心コスパ◎」「軽くてコンパクトで保存食向け」と大好評です。菊水酒造はこの缶入りブリオッシュパンの原材料に、日本初の缶入り生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり」の酒粕を加え、ふなぐち缶をモチーフにしたパッケージデザインを採用しました。

大人の味!ふなぐちの酒粕が生み出す豊かな味わい
贅沢に生地に練り込んだ「ふなぐち菊水一番しぼり」の酒粕の芳醇な香りが、ブリオッシュのリッチな味わいと重なって、特別な味わいに仕上がっています。

いつでもおいしく!シーンを選ばない軽量・丈夫なパッケージ
缶入りなので軽くて丈夫。さらにおいしさをキープしながら長期保存が可能に。アウトドアや、非常時に備える保存食としても最適です。

◆商品情報 https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/briosh/

◆ 菊水オンラインショップ https://www.kikusui-sake.shop/c/food/

商品情報

ふなぐち酒粕ブリオッシュ

菊水とボローニャのおいしい出逢い。

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