菊水ニュース一覧


2020年12月18日

SAKETIMESに味わいを数値化して料理との相性を科学する取り組みが紹介されました

おいしさは直接見える形にできないけど、味わいを数値化することによって科学することができる!!
にごり酒「五郎八」とあったか~いキムチのチゲ鍋。杯も箸も止まらぬその理由とは?! 

日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア『SAKETIMES』
菊水酒造のにごり酒「五郎八」と「チゲ鍋」のマリアージュ─ おいしさの秘密を科学的に分析!

https://jp.sake-times.com/special/project/pr_kikusui3_03

#菊水酒造 #新潟 #にごり酒 #五郎八 #季節限定

商品情報

にごり酒 五郎八

秋冬だけ登場のにごり酒の決定版。 旬を楽しむその名は「ごろはち」。

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