菊水ニュース一覧


2023年01月01日

菊水通信22号公開しました

日本酒醸造・発酵食品製造のモノ造り、日本酒の歴史、文化、愉しみ方等を様々にお伝えするコト造り。菊水はこの両輪で日本酒を楽しくする蔵元です。モノとコト両方面から覗いたら、お酒の新たな魅力が発見できるかも!?なweb情報誌、菊水の研究開発部がお届けします。

最新号22号トピックはこちら
■巻頭特集:
 菊水商品の粘性と喉ごしを科学する
■日文研eye:
 酒宴を彩る「杯台」
■新発田テロワール
 初詣にお勧めの神社仏閣のご紹介

新年のお酒を飲みながら、ぜひごゆっくりとお愉しみください。

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