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2018年12月27日

菊水通信【2018-2019冬号】を公開しました

モノとコトの両方面から覗いたら、お酒の新たな魅力が発見できるかも!?なweb情報誌『菊水通信』の最新号のお知らせです。

本号では「熟成酒の味わい、香りを科学する」をテーマに、味覚センサーを活用した熟成による日本酒の味わいの違いを『熟成ふなぐち菊水一番しぼり』を使ってご紹介します。


 

菊水のシンクタンク研究開発部がお届けする『菊水通信』ぜひご覧ください。
https://www.kikusui-sake.com/home/jp/fun/kikushuitsushin/

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