日本酒を飲みなれない方にもおすすめ、さらりと甘口

お酒の仕込みは、一般的には三段階。原料の米と米麹と水を三回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。菊水の淡麗甘口は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう一回蒸米を加える四段仕込みを行っています。ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに仕上がっています。キレイな甘みが、すっと喉を潤し、料理をやさしく引き立ててくれます。