菊水ふなぐちのもろみに圧力をかけて、しぼった後に生まれた酒粕を風味豊かなまま袋詰めしました。香り高く濃厚で自然な甘みのある酒粕であり、料理の味を引き立たせる万能酒粕です。甘酒や粕汁はもちろん、肉や魚の下ごしらえや料理のアクセントにもお勧めです。パッケージ袋にはチャックがついており、酸素を通さないため、開封後も酒粕本来の香りや風味をしっかり保つことができます。